చిరుధాన్యాలు - పోషకాహారం

ఆహారం అనగానే మనకు వెంటనే వరిఅన్నం లేదా గోధుమ రొట్టె గుర్తుకువస్తాయి. కానీ  నిజానికి పోషకవిలువల రీత్యా,  ప్రత్యేకించి ఐరన్, కాల్షియం, ఫైబర్(పీచుపదార్ధం), యాంటి-ఆక్సిడెంట్స్ లభ్యతరీత్యా వరి, గోధుమల కంటే చాలా రకాల చిరుధాన్యాలు మెరుగైనవి. ఉదాహరణకు రాగులు(తైదలు) వరిబియ్యంకంటే 30రెట్లు అధికంగా కాల్షియం కల్గిఉంటాయన్న విషయం మీకు తెలుసా ?  వాతావరణసమతూకం కాపాడటంలో, పోషకవిలువలరీత్యా, మెట్టభూములలోసైతం, రసాయన ఎరువుల అవసరం లేకుండా మానవారోగ్యానికి అత్యంత సహాయకారిగా ఉండే

 చిరుధాన్యాల గురించి కొన్ని విషయాలు తెలుసుకుందాం.

ఈ క్రింది లింక్ ను క్లిక్ చేయండి

http://www.prajasakti.com/protection/article-109781